Лабораторний практикум з дисципліни “Обладнання для зберігання та переробки продукції тваринництва”



Кількість сторінок: 

68с.

Видавець: 

Місце видання: 

Дата: 

Мова: 

УДК: 

664.02 (076)

Бібліографічна картка: 

Лабораторний практикум з дисципліни “Обладнання для зберігання та переробки продукції тваринництва” для студентів спеціальності 7.090221 “Обладнання переробних і харчових виробництв” усіх форм навчання [Електронний ресурс] / уклад. В. І. Осипенко, О. В. Батраченко; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси: ЧДТУ, 2008. – 68 с.

Анотація: 

Лабораторний практикум висвітлює вимоги до конструкцій та правила експлуатації ємнісного обладнання молокозаводів, молочних сепараторів, пастеризаційно - охолоджувальних установок, також висвітлено обладнання м’ясного виробництва: насоси, вовчки, куттери. Лабораторний практикум призначений для надання студенту вичерпних відомостей про особливості експлуатації та принципи роботи основних типів технологічного обладнання для переробки тваринницької продукції.

Тип документу: 

Каталог: 

Ідентифікатор URL: 

http://elib.newlibrary.org.ua/e-books/142

ББК: 

36.81-5

Авторські права: 

НТБ ЧДТУ
  • Електронна версія матеріалу доступна для завантаження лише зареєстрованим користувачам Електронно-бібліотечної системи ЧДТУ.
  • Усі завантажувані матеріали захищені авторськими правами, усі права належать їх законним правовласникам.