Автор:
Кількість сторінок:
Видавець:
Місце видання:
Дата:
Мова:
УДК:
Бібліографічна картка:
Анотація:
Висвітлено методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт з дисципліни «Технологія солоду, пива та безалкогольних напоїв», подано короткі теоретичні відомості, хід виконання лабораторних робіт, матеріали та реактиви, які використовуються, методики опрацювання результатів, наведено питання для самостійного опрацювання. Для студентів зі спеціальності 181 «Харчові технології» для усіх форм навчання
Факультет:
Кафедра:
Спеціальність:
Ступінь підготовки:
Дисципліна:
Тип документу:
Каталог: