Автор:
Кількість сторінок:
257с.
Видавець:
Місце видання:
Дата:
Мова:
УДК:
614:338.488.2](075.8)
Предметні терміни:
Бібліографічна картка:
Конспект лекцій з дисципліни «Санітарія, гігієна та мікробіологія» для
здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» зі спеціальності 241
Готельно-ресторанна справа усіх форм навчання [Електронний ресурс]
/ упоряд. Л.Л. Івашина ; М-во освіти і науки України, Черкас. держ.
технол. ун-т. – Черкаси : ЧДТУ, 2020. – 257 с.
Анотація:
Конспект лекцій з дисципліни «Санітарія, гігієна та мікробіологія» містить 27 лекцій за основними темами, у яких розкрито найбільш важливі питання санітарії, гігієни та мікробіології в закладах готельно-ресторанного господарства, заснованими на результатах наукових досліджень у галузі
Факультет:
Спеціальність:
Ступінь підготовки:
Дисципліна:
Тип документу:
Каталог:
Ідентифікатор URL:
http://elib.chdtu.edu.ua/e-books/3610