готельно-ресторанне господарство



Інноваційні технології продукції ресторанного господарства: конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» зі спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа усіх форм навчання

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Санітарія, гігієна та мікробіологія: конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» зі спеціальності 181 Харчові технології освітньої програми «Технології харчування (в ресторанному господарстві)» усіх форм навчання

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Конспект лекцій з дисципліни «Маркетинг в готельно-ресторанному господарстві» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа всіх форм навчання

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Конспект лекцій з дисципліни «Проектування об’єктів готельно-ресторанного господарства» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» всіх форм навчання

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Конспект лекцій з дисципліни «Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» всіх форм навчання

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Конспект лекцій з дисципліни «Громадське будівництво» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» зі спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа усіх форм навчання

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Конспект лекцій з дисципліни «Управління якістю продукції і послуг в готельно-ресторанному господарстві» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» зі спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа усіх форм навчання

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Управління якістю продукції та послуг у готельно-ресторанному господарстві : підручник

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві: навчальний посібник

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Менеджмент готельно-ресторанного господарства: підручник

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 

Сторінки