Технологія продукції ресторанного господарства



Методичні рекомендації до практичних занять з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства 1» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» зі спеціальності 241 Готельноресторанна справа усіх форм навчання

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Методичні рекомендації до практичних занять з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства 2» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» зі спеціальності 241 Готельноресторанна справа усіх форм навчання

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів: навчальний посібник

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані: навчальний посібник

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Методичні рекомендації до практичних занять з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» усіх форм навчання

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Методичні рекомендації до самостійної роботи з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» усіх форм навчання

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Методичні вказівки до виконання контрольних робіт з дисципліни "Технологія продукції ресторанного господарства" для студентів ІІІ курсу (6-й семестр) напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" заочної форми навчання

Каталог: 

Факультет: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Методичні вказівки до виконання контрольних робіт з дисципліни "Технологія продукції ресторанного господарства" для студентів ІІІ курсу (5-й семестр) напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" заочної форми навчання

Каталог: 

Факультет: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Методичні вказівки до виконання контрольних робіт з дисципліни "Технологія продукції ресторанного господарства" для студентів ІІ курсу напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" заочної форми навчання

Каталог: 

Факультет: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: