Товарознавство. Продовольчі товари: навчальний посібник



Кількість сторінок: 

730с.

Видавець: 

Місце видання: 

Дата: 

Мова: 

ISBN: 

978-966-351-302-7.

УДК: 

658.62+663+664+637](075.8)

Бібліографічна картка: 

Товарознавство. Продовольчі товари [Електронний ресурс] : навчальний посібник / О. Г. Бровко, О. В. Булгакова, Г. С. Гордієнко та ін . ─ Київ : Кондор, 2018 . ─ 730 с.

Анотація: 

Навчальний посібник є курсом з товарознавства усіх груп продовольчих товарів. В ньому наведено відомості про класифікацію різних товарних груп, основи виробництва, асортимент і умови зберігання. Також подано питання для контролю знань, тести та ситуації до розділів

Напрям підготовки: 

Дисципліна: 

Тип документу: 

Каталог: 

Ідентифікатор URL: 

http://elib.chdtu.edu.ua/e-books/3343
  • Електронна версія матеріалу доступна для завантаження лише зареєстрованим користувачам Електронно-бібліотечної системи ЧДТУ.
  • Усі завантажувані матеріали захищені авторськими правами, усі права належать їх законним правовласникам.