Автор:
Кількість сторінок:
730с.
Видавець:
Місце видання:
Дата:
Мова:
ISBN:
978-966-351-302-7.
УДК:
658.62+663+664+637](075.8)
Предметні терміни:
Бібліографічна картка:
Товарознавство. Продовольчі товари [Електронний ресурс] : навчальний посібник / О. Г. Бровко, О. В. Булгакова, Г. С. Гордієнко та ін . ─ Київ : Кондор, 2018 . ─ 730 с.
Анотація:
Навчальний посібник є курсом з товарознавства усіх груп продовольчих товарів. В ньому наведено відомості про класифікацію різних товарних груп, основи виробництва, асортимент і умови зберігання. Також подано питання для контролю знань, тести та ситуації до розділів
Факультет:
Спеціальність:
Ступінь підготовки:
Дисципліна:
Тип документу:
Каталог:
Ідентифікатор URL:
http://elib.chdtu.edu.ua/e-books/3343