Первинні вкладки

Біотехнологічні процеси у технології продуктів бродіння і виноробства: конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «магістр» зі спеціальності 181 Харчові технології усіх форм навчання



Автор: 

Кількість сторінок: 

104с.

Видавець: 

Місце видання: 

Дата: 

Мова: 

УДК: 

663:604](075.8)

Бібліографічна картка: 

Біотехнологічні процеси у технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «магістр» зі спеціальності 181 Харчові технології усіх форм навчання / упоряд.: В.Ю. Сухенко, Ю.М. Куриленко ; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси: ЧДТУ, 2023. – 104 с. – режим доступу: https://elib.chdtu.edu.ua/e-books/4959

Анотація: 

Конспект лекцій містить основні теми дисципліни «Біотехнологічні процеси у технології продуктів бродіння і виноробства», в кінці кожної теми подано питання для
самоконтролю та рекомендована література.
Для здобувачів вищої освіти зі спеціальності 181 Харчові технології усіх форм навчання.

Факультет: 

Кафедра: 

Спеціальність: 

Ступінь підготовки: 

Дисципліна: 

Тип документу: 

Каталог: 

Формат файлу: 

Ідентифікатор URL: 

https://elib.chdtu.edu.ua/e-books/4959
  • Електронна версія матеріалу доступна для завантаження лише зареєстрованим користувачам Електронно-бібліотечної системи ЧДТУ.
  • Усі завантажувані матеріали захищені авторськими правами, усі права належать їх законним правовласникам.