Харчових технологій та сфери обслуговування



Основи сенсорного аналізу

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Абетка сомельє: посібник-довідник з дисциплін «Інноваційні технології продуктів бродіння та виноробства», «Дослідницький практикум за вибором» та «Експертиза харчових продуктів» для здобувачів ОС «магістр» зі спеціальності 181 «Харчові технології»

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Економіка туризму. Книга І. Основи економіки туризму

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Методичні рекомендації до виконання курсової роботи з дисципліни «Бізнес-планування в туризмі та готельно-ресторанному бізнесі» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальностей 241 Готельно-ресторанна справа та 242 Туризм усіх форм навчання

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Методичні рекомендації до самостійної роботи з дисципліни «Правове регулювання туристичної діяльності» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 242 Туризм денної форми навчання

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Управління персоналом в туризмі та готельно-ресторанному бізнесі: конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «магістр» зі спеціальності 242 Туризм усіх форм навчання

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Конспект лекцій з дисципліни «Стратегічний маркетинг в туризмі та готельно-ресторанному бізнесі» для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 242 Туризм денної форми навчання

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Устаткування закладів ресторанного господарства: підручник

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Туроперейтинг: навчальний посібник

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 



Ресторанний сервіс та секрети гостинності: навчальний посібник

Каталог: 

Факультет: 

Спеціальність: 

Кафедра: 

Дисципліна: 

Автор: 

Сторінки