Первинні вкладки

Методичні рекомендації до лабораторних занять з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» для здобувачів освітнього ступеня бакалавр спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» всіх форм навчання



Автор: 

Кількість сторінок: 

57с.

Видавець: 

Місце видання: 

Дата: 

Мова: 

УДК: 

338.488.2:640.43](07)

Бібліографічна картка: 

Методичні рекомендації до лабораторних занять з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» для здобувачів освітнього ступеня бакалавр спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» всіх форм навчання [Електронний ресурс] / упоряд. : О.Б. Куракін, А.І. Крижанівський ; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси : ЧДТУ, 2020. – 57 с.

Анотація: 

Викладено навчальні (навчально-методичного характеру) матеріали, наведено завдання з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства», подано вимоги щодо їх виконання, перелік рекомендованої літератури. Для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» всіх форм навчання.

Факультет: 

Кафедра: 

Спеціальність: 

Ступінь підготовки: 

Дисципліна: 

Тип документу: 

Каталог: 

Формат файлу: 

Ідентифікатор URL: 

http://elib.chdtu.edu.ua/e-books/3631
  • Електронна версія матеріалу доступна для завантаження лише зареєстрованим користувачам Електронно-бібліотечної системи ЧДТУ.
  • Усі завантажувані матеріали захищені авторськими правами, усі права належать їх законним правовласникам.