Методичні рекомендації до самостійної роботи призначені для здобувачів вищої освіти всіх форм навчання і покликані допомогти організувати вивчення дисципліни «Проектування машин і апаратів харчових виробництв» завдяки інформації щодо змісту модулів та тем дисципліни, планів практичних занять, завдань для самостійного вивчення та розподілу балів за видами робіт, що виконуються студентами протягом вивчення дисципліни. Методичні рекомендації містять контрольні питання та тестові завдання для самоперевірки, а також перелік питань для підготовки до підсумкового контролю та перелік літератури.