Первинні вкладки

Методичні рекомендації до лабораторних робіт з дисципліни «Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» зі спеціальності G13 Харчові технології усіх форм навчання



Автор: 

Кількість сторінок: 

28с.

Видавець: 

Місце видання: 

Дата: 

Мова: 

УДК: 

637.5:664.9](07)

Бібліографічна картка: 

Методичні рекомендації до лабораторних робіт з дисципліни «Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» зі спеціальності G13 Харчові технології усіх форм навчання [Електронний ресурс] / упоряд. О.В. Батраченко ; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси: ЧДТУ, 2026. – 28 с. – режим доступу: https://elib.chdtu.edu.ua/e-books/6758

Анотація: 

Висвітлено методичні рекомендації щодо виконання лабораторних робіт з дисципліни «Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби», наведено вимоги щодо їх виконання, наведено методики опрацювання результатів та перелік рекомендованої літератури.
Для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» освітньої програми Харчові технології та інженерія спеціальності G13 Харчові технології.

Факультет: 

Кафедра: 

Спеціальність: 

Ступінь підготовки: 

Дисципліна: 

Тип документу: 

Каталог: 

Формат файлу: 

Ідентифікатор URL: 

https://elib.chdtu.edu.ua/e-books/6758
  • Електронна версія матеріалу доступна для завантаження лише зареєстрованим користувачам Електронно-бібліотечної системи ЧДТУ.
  • Усі завантажувані матеріали захищені авторськими правами, усі права належать їх законним правовласникам.