Первинні вкладки

Методичні рекомендації до самостійної роботи з дисципліни «Основи виробництва кулінарної продукції» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» зі спеціальності 181 Харчові технології освітньої програми Технології харчування (в ресторанному господарстві) усіх форм навчання



Автор: 

Кількість сторінок: 

19с.

Видавець: 

Місце видання: 

Дата: 

Мова: 

УДК: 

641.5(07)

Бібліографічна картка: 

Методичні рекомендації до самостійної роботи з дисципліни «Основи виробництва кулінарної продукції» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» зі спеціальності 181 Харчові технології освітньої програми Технології харчування (в ресторанному господарстві) усіх форм навчання [Електронний ресурс] /упоряд.: Л.Г. Бишовець, О.Б. Куракін ; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси: ЧДТУ, 2024. – 19 с. – режим доступу: https://elib.chdtu.edu.ua/e-books/5903

Анотація: 

Викладено навчально-методичні матеріали, індивідуальні завдання та вимоги щодо їх виконання з дисципліни «Основи виробництва кулінарної продукції».
Для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» зі спеціальності 181 Харчові технології, освітня програма Технології харчування (в ресторанному господарстві) усіх форм навчання.

Факультет: 

Кафедра: 

Спеціальність: 

Ступінь підготовки: 

Дисципліна: 

Тип документу: 

Каталог: 

Формат файлу: 

Ідентифікатор URL: 

https://elib.chdtu.edu.ua/e-books/5903
  • Електронна версія матеріалу доступна для завантаження лише зареєстрованим користувачам Електронно-бібліотечної системи ЧДТУ.
  • Усі завантажувані матеріали захищені авторськими правами, усі права належать їх законним правовласникам.